玉餐厅：招牌菜做法揭秘大名鼎鼎的玉餐厅位于北京华贸中心丽思.卡尔顿酒店内，装修精致奢华，主打粤菜。作为北京中餐厅的*代表之一，玉餐厅出现...

福成肥牛：“双12”吃货节嗨翻天！北京的吃货有福啦~支付宝·口碑全球狂欢节福成北京区门店全场5折嗨翻天！12月10日当天到福成肥牛火锅以下门店消费...

没有这些特点 老板就不亏损了？如果一家餐饮企业正面临亏损，即使有各式各样完美的制度，有成熟的管理班子，表面看起来“光鲜亮丽”，但实际上...

【烹饪秘籍】啤酒入菜小常识【烹饪秘籍】啤酒入菜小常识2016-08-15东方美食1啤酒腌制清蒸鱼在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制1015分钟，这样做...

切片机：特殊热处理 耐磨耐用销酒楼餐厅厨房设备 洋葱切片机 红葱头大蒜头切片机价 格 ￥4800 免费咨询行业医生供应总量100 台发货期限 面议运费说明...

厨师在厨房热成什么样？不看不知道！现在已经是盛夏了朋友们当你们坐在餐厅里优哉游哉地享受美食时可知道后厨的厨师们是怎样一个状态？看完有何...

看着它的眼睛你就看到了世界鲽鱼种类 高眼鲽、木叶鲽、黄盖鲽。产地 主产于温带及寒带海域，我国沿海均产，北方较多。特征 比目鱼的一类，侧扁，...

手撕菜4款 做法简单顾客还过瘾手撕杏鲍菇?食材主料：杏鲍菇（一个）辅料：青椒、木耳、蒜、姜、干辣椒、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油?步骤?杏鲍菇用手...

西贝：第36届北京马拉松赛 来吗？我是谁？我是你的 西贝会员卡 。有一个秘密，我决定现在告诉你。今天，我收到了为你兑换特权的指令，用我的积蓄...

六个真实案例：厨师为什么开店会失败？厨师开店有个怪现象：菜做得好，店不一定火。但也有成功转型做厨掌柜的标杆人物，像大董烤鸭的董振祥、眉...

外婆家：折扣很通俗 顾客买不买账？你的假期余额已不足1天，小伙伴们都嗨够了吗？玩得不够？得了一上班就不舒服的病？就让外婆告诉你上班第二天...

原料提鲜 保本味，促旺销各种原料来提鲜八仙献宝旺销理由 此菜原料众多，鲜味浓郁，不使用一滴油，完全依靠老母鸡汤自身的油脂促成菜肴的浓郁香...