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两湘妹子入选奥运村餐厅服务员

时间:2017-12-14 10:58:14

两湘妹子入选奥运村餐厅服务员

湘妹子丰曼娣(左)和王颖将于八月四日起进驻奥运村,为参加北京奥运会的运动员们服务。贾瑛摄

昨日,湘妹子王颖和丰曼娣结束了在北京的很后一次培训回到湖南。 休息几天后,她俩将再次飞往北京,从8月4日开始正式进入北京奥林匹克村里的麦当劳餐厅,为参加北京奥运会的各国运动员和工作人员服务。

百里挑一

两名湘妹子脱颖而出

北京奥运会上,麦当劳在奥运村里新建了4家餐厅。依据惯例,服务员从其在世界各地的餐厅中选拔,湖南地区分到两个名额。

“我自己也没想到会‘中标’。”王颖对自己能成为两名幸运者之一感到很兴奋。从2007年初开始,麦当劳公司从湖南24家餐厅的300多名员工中开始层层选拔。选拔标准既有外语口语等硬指标,又有服务规范等软要求,还有3000道题目,涉及世界各国宗教、地理、风俗等众多内容。很后,常德妹子王颖和衡阳妹子丰曼娣入选。

用餐安全

服务员要有A类健康证

确保运动员吃上营养、安全的食品是奥运会期间一项极为重要的工作。为此,奥组委对直接为运动员和工作人员提供餐饮服务的企业有严格要求。

自确定赴京为奥运会服务以来,王颖和丰曼娣已先后三次去北京接受各项“特殊训练”。两人和其他工作人员一起,经过北京指定卫生部门的严格检查,办了A类健康证,并根据统一安排,注射了预防甲肝、乙肝的防预针。

“培训的内容细小到如何为不同国籍的运动员提供不同口味的食品。”经过三次培训,丰曼娣对自己能做好奥运服务工作充满了信心。

餐厅服务

服务员来自世界各地

昨日结束的这次培训中,王颖和丰曼娣*一次来到了位于奥运村里的北餐厅。根据安排,北京奥运会期间丰曼娣将在这里工作。这家餐厅位于奥林匹克公园的北面,面积3021平方米,共两层,可同时容纳1200位以上顾客同时用餐。

餐厅的工作人员有453名,这些工作人员有像丰曼娣一样从全国各地麦当劳分店选拔来的,有来自北京高的学生,还有从麦当劳在世界其他*的餐厅中选来的外国服务员。“我们的餐厅简直就是一个‘小联合国’,来自世界各国的服务员都有。”丰曼娣说。

安检严格

打火机都不能带进去

为保证奥运会顺利举行,我国采取了空前的安检措施,没有奥运村的专用证件和各种比赛的门票、奥林匹克公园的参观票,任何人都不能进入奥运村。王颖和丰曼娣告诉记者,在奥运村的每一个出入口都设有安全检查门,培训中她们被特别强调,进入奥运村时身上不要携带任何可能发生或制造危险的物品,哪怕是工作用的裁纸刀、打火机也不能带,就算带了也会在过安检门时被拦下来。

为保证食品安全,卫生部门在食品安全检查上作出了严格规定,每天都有卫生部门的工作人员不定时、不定次数对奥运餐厅进行抽检,检查的对象除各类食品本身外,还包括对餐厅工作人员双手的卫生状况的检查,而且这种抽查将集中在换班的时候进行,以便于发现问题、预防问题发生。

[稿源:长沙晚报]

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