菜单会调皮会说话！这7个宝典你懂吗！餐厅为了吸引消费者提升营业额，有的想出各种营销手段例如打折团购优惠劵，有的则靠招牌菜吸引回头客，招揽...

上海：首家区级食品安全检测中心启用记者近日从崇明区市场监管局了解到，崇明区食品安全检测中心近期已正式启用，这是全市首家挂牌的区级食品安...

草原牧歌：后厨超值搭配！求验证！工资和支出的天平早已倾斜就连外出进餐嗨皮的频率也逐渐减少导致和小伙伴的帆船说翻就翻直到遇到了Ta●索爱258...

专访锦秀金山酒店董事长孙延国：3法管控出品很 专访锦秀金山酒店董事长孙延国：3法管控出品很简单 出品质量的高低决定了酒店的生命力。这...

好厨一勺汤 远离添加剂 顾客自然多既要用汤增鲜又要降低成本，是目前很多餐饮人不得不面对的问题。为了降低成本，他们更充分地利用荤类原料的下...

青海： 餐厅50人以上需备案国庆长假期间是餐饮消费的高峰时段，为做好国庆节期间的餐饮服务食品安全监管工作，保障餐饮服务食品安全，青海省近日...

西安饮食 ：冬令滋补 *鸭汤天寒地冻面对冷空气的到来我们西安烤鸭店为大家送上一碗热气腾腾的鸭汤···小编提醒大家：冬季气候严寒，合理的调整饮...

老板经常误解员工的意思怎么办？行内有行话，这个大家都知道。但是有多少餐饮管理者懂得员工“行话”呢？作为老大，员工每次提意见或者有疑问的...

戳穿餐饮人一个现实的问题！告诉你什么才是你企业的核心竞争力同样是烤鸭，你吃哪一只？同样是咖啡，你喝哪一杯？同样是大闸蟹，一样的价格，你...

4款米饭的花样做法，超级好吃~扬州炒饭 用料泰国香米300克青豆适量 黄瓜适量香肠适量 虾仁适量胡萝卜丁玉米粒适量 鸡蛋2个 香葱适量做法1.准备食材。...

开店117年不倒，这家餐厅凭什么这么牛？从1899到2016，世界一直在有节奏地发展。有些并非惊世骇俗的方法如果一直坚持下来，就有了惊人的力量。一家...

你还不造！没有酒就粗大事了酒香土豆仔原料 小土豆500克。调料 色拉油500克（约耗50克），A料（圆葱丝、干葱头块、大蒜子各5克），韭菜段、虾皮各10...