红薯是对健康很有好处的食物，比如红薯含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素进入体内可以转化成为维生素a，而维生素a对眼睛健康非常好，并且红薯所含的胡萝卜素非常容易被吸收，所以吃红薯干具有保护眼睛的功效，那么红薯干如何做才好吃呢？

一、红薯干的做法

1.红薯洗刷干净，用锋利的刀或是刨皮器切成薄片

2.切好的红薯片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉红薯里的淀粉

3.泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中

4.将黄油加热熔化，在红薯片的表面薄薄刷一层

5.撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉

二、自制红薯干的做法步骤

1、红薯清洗干净；

2、上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开；

3、蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了；

4、将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；

5、去掉红薯皮和纤维较多的部分；

6陕西什么羊角风医院比较好、切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；

7、微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可；烤箱版：将红薯条平铺在可以放癫痫手术价格进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度甘肃母猪疯哪家可以治疗，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟；

8、加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。

三、烹饪技巧

1、用的是红芯红薯，用其他品种也是一样的，甚至烤一些果干也可以；

2、红薯切片的时候要切的厚薄均匀，如果用合适的刨皮器则很好；

3、海南藏族自治州共和县母猪疯医院那里很优秀每个烤箱的温度都有少许差异，原则是低温将红薯里的水份烤出来，口感就是香脆的，大家可以按自已烤箱的脾气调整具体的时间和温度，很后几分钟多观察下，不要过头烤糊了；

4、红薯干不要一下子烤太多，会比较容易吸湿，潮了就不好吃了；

5、不喜欢吃甜可以将撒白砂糖的步骤省略。