一说起起窝窝头老人们就拉萨癫痫病医院回想起过去那段艰苦的岁月，而现代年强人则会想到影视剧里的食物和当前流行的粗粮养生美食。窝窝头是做法很多，多为粗粮制成，不仅含有丰富的营养价值，而且还能养护肠胃。现在就给大家介绍一下吧！
窝窝头的介绍
窝窝头是使用玉米面或杂合面作而成的，大个点的有半斤来重，小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟，底下有个孔，又因为它是和馒头一样的主食。
窝窝头的功效
缓解便秘、消化不良，降脂、瘦身、减肥、美容。
窝窝头的营养价值
窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品。
窝窝头的吃法
早餐，窝窝头可以搭配牛奶。
窝窝头的使用效果
窝窝头多是用玉米面或杂合面做成，含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生。
兰州癫痫病医院如何挑选窝窝头
窝窝头挑选时，应挑选那些个头不要太大的。
窝窝头的储存方法
封装干燥，低温保存。窝窝头容易产生细菌，存放时间不宜过长。
窝窝头的制作方法
材料：玉米面250克，黄豆面100克，白糖适量（依个人口味放怒江州哪个癫痫病医院看的很好）；
步骤
将玉米面、黄豆面、白糖放入盆中拌匀，加入适量热水，揉成面团；
将面团揉成直径约为2厘米粗的长条，再切成约为3厘米长的段分成小剂子；
将小剂子略微揉圆一些，用姆指在其底部钻一个洞，一边钻一边转动小剂子，用另一只手配合将其捏成顶端成尖且内外光滑的圆锥形，制成窝窝头生坯；
将生坯放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可。
很多有经验的家庭主妇可能都知道，制作面食的时候，和面很有讲究，那么制作窝窝头的时候，和面又该怎样？是的，这里建议大家使用热河南省癫痫病的医院治疗很好水和面，不用冷水来代替，这样发出的面会更柔软，我窝窝头也会更可口。当然，和面的时候保持手部清洁，不要混入杂质和颗粒物。
