土豆和豆腐是每个人都吃过的食物,今天推荐大家把这两者搭配起来吃,比如可以做成土豆炖干豆腐,是一道很普通的家常菜,但只要掌握正确制作方法,吃起来味道是非常好的。
一、土豆炖干豆腐的做法
干豆腐
土豆
高汤
盐
做法
1.干豆腐切条,土豆切手指条。
2.炒锅烧热,添少许油,葱蒜呛锅,倒入切好的干豆腐和土豆翻炒几下。
3.加高汤,没过菜,转小火,炖半小时左右,至土豆酥熟,汤粘稠即可。
二、土豆片炖干豆腐的做法
保定市羊羔疯医院哪里很*1.五花肉.土石屏县看癫痫病医院哪家强豆切片
2.干豆腐切条
3.准备炸好的肉丸子,尖椒切段
4.锅烧热放油五花肉葱花姜丝干辣椒段下锅煸炒
5.再放点十三香
6.放一品鲜酱油炒香
7.下土豆片煸炒上色
8.加适量水大火烧开
9.把切好的干豆腐下锅
10.加入适量蚝油.盐炖约五分钟
11.再把炸好的肉丸子和切好的尖椒段放入锅里炖两分钟
12.加适量鸡精
13.出锅装盘即可
癫痫病发作有药治疗吗
三、干豆腐白菜炖土豆片
1.把干豆腐切成片备用。
2.白菜切成小片,用清水洗净沥水备用。
3.把葱、姜、蒜切成小段备用。
4.取2个土豆削皮,切成小片备用。
5.猪肉切成小片备用。
6.锅内放适量植物油,加油至八成热,将肉片倒入油中翻炒。(拍这两张照片时锅内气太大了。)
7.把肉炒八成熟时,倒入切好的葱、姜、蒜爆香。
8.倒入土豆片、白菜片,再放入花椒、酱油,然后不停地翻炒。
9.把白菜炒软后,倒入一些清水和适量精盐。(水没过菜即可)。
10.再倒入切好的干豆腐,用铲子把各种菜搅均匀。
11.很后遵义市哪个医院看癫痫病好很新盖上锅盖,改中火烧开后,焖3分钟。
12.往菜中倒几粒味素搅拌均匀,然后盛入盘中,可以吃啦!
小贴士
1、千万不要把植物油烧开再放肉,否则会把肉炒焦。
2、要在加水后放入干豆腐,因为干豆腐用水炖着吃的效果滑软可口。