仙客来园艺品种繁多，其分类至今尚无统一标准，按花形、花色、植株大小、外观特征可分：

1.大花系

为冬季主要盆栽豪华的花型，花大、色艳、品种繁多，观赏价值高，对温度要求严格，较难养，生长温度10～28℃，高于30℃管理不当会落叶休眠，低于7℃会延迟开花，花期平均温度高于15℃，又会造成形散而混乱，影响商品价值。

2.中型系

株形紧凑，丰花密集，花中形，该系中也有植株紧凑矮小、开大花、栽培易、成功率高的品种。

3.杂种一代系

是仙客来纯合体杂交一代，其特点是长势健壮，开花整齐，抗病能力强。

4.微型系

又称迷你系，其特点是小巧玲珑，能在手上观赏，花小如指甲盖，常带香味。

5.巨大花系

也称拉丁系，花大。同属植物约20种，分布在欧洲南部、非洲北部至亚洲的西部，常见的栽培种还有：

1.非洲仙客来

花粉红色，花期8～9月份，产于北非。

2.小花仙客来

花小，红至白色，花期1～2月份，耐寒，产希腊及小亚细亚。

3.欧洲仙客来

花洋红色，有香味，秋季开花，产欧洲，耐寒。

4.波叶仙客来

地中海特有品种，花深粉色，3～5月份开花，叶片心脏形，边缘有齿，绿色并有戟形图案，较耐寒。

5.希腊仙客来

产希腊和土耳其，花白色具有洋红凹，从淡粉到深红，颜色上有变，凹缺在花冠裂片迅速生长时形成，花瓣长而狭，能直立或呈优美的扭曲，花较大，球茎直径可达20厘米。

现在栽培的仙客来大都来自普通仙客来，花的颜色非常丰富多彩，有纯白、粉红、大红、复色、紫色及黑紫色等。日本园艺界将许多新的仙客来品种赋予文化色彩，如一些大花品种以作曲家命名的为作曲家系，花色肖邦是淡红色，施特劳斯是明红色，贝多芬是浓红色，李斯特是淡桃红花而基部红色的大花品种。以世界著名歌剧来命名称为歌剧系如卡门是绯红色，阿依达是浓红色。仙客来中很优秀的品种是白底红色花边，边缘皱褶的复色品种称之胜利女神或维多利亚，还有宝石花系，如紫水晶、尖晶石等。

仙客来的花瓣有单瓣、重瓣、有平瓣、波状，有全缘、毛边及皱褶，花瓣的长度象巨型可达7厘米以上，微型在1厘米以下。仙客来大多数品种有微香，但近来亦选出浓香型品种，适合作餐桌上的花束。仙客来的叶观赏价值亦很高，叶形有心脏形、短剑形，常春藤叶型，绿色叶片表面有阴暗、明亮，叶面有银叶、浓银叶。现代观花观叶品种的叶面斑纹清淅美观，有的为网状纹饰，有的在暗或亮的背景上有戟形或方形图案。

仙客来大约有四个大类别，一是大花型：花大，花瓣全缘、平展、有单瓣、重瓣、芳香等品种；第二种二是平瓣型：花瓣平展、反卷，边缘具细缺刻和波皱，花蕾较尖，三是洛可可型：花半开。花瓣不反卷，较宽，边缘有波皱和细缺刻。花蕾顶部圆形，花具香气。叶缘锯齿显着 四是皱边型：花大，花瓣边缘有细缺刻，花瓣反卷 这些特征分类大约二十个品种。

1、它是盆花*。仙客来还叫兔耳花、一品冠、萝卜海棠等，原产于地中海一袋，由于园艺学家不断进行品种的改良，让这美丽的海棠花成为了世界性的观赏花卉，被许多爱花者推崇。它的块茎扁圆球形或球形、肉质，叶面绿色，具有白色或灰色晕斑，叶背绿色或暗红色，叶柄较长，红褐色，肉质。叶片由块茎顶部生出，卵形、肾形、心形，叶缘有细锯齿，花有白、粉、玫红、大红、紫红、雪青等色，基部常具深红色斑;花瓣边缘多样，有缺刻、全缘、波浪和皱褶等形。牵动人心的外表让它成了盆花*，还是山东省青州市的市话，圣马力诺的国花，更是1995年天津举办的第43届世界乒乓球锦标赛的吉祥物。

2、它有20多个品种。按照花形，仙客来的园艺品种可以分为四种，一是大花型：花大，花瓣全缘、平展、反卷、有单瓣、重瓣、芳香等品种;二是平瓣型：花瓣平展、反卷，边缘具细缺刻和波皱，花蕾较尖，花瓣较窄;三是洛可可型：花半开、下垂;花瓣不反卷，较宽，边缘有波皱和细缺刻。花蕾顶部圆形，花具香气。叶缘锯齿显著;四是皱边型：花大，花瓣边缘有细缺刻和波皱，花瓣反卷。

3、它的生存环境。仙客来喜凉爽、湿润及阳光充足的环境。生长和花芽分化的适温为15—20℃，湿度70%一75%;冬季花期温度不得低于10℃，若温度过低，则花色暗淡，且易凋落，也不耐高温，30℃以上植物将停止生长进入休眠，35℃以上容易腐烂、死亡。幼苗较老株耐热性稍强。忌阳光直接照射，需要在有遮阴的地方栽培，家庭里很好放在东面阳台上种植。开花后可以放到室内光线明亮处摆设观赏。要求疏松、肥沃、富含腐殖质，排水良好的微酸性沙壤土。

本条内容来源于：中国农业出版社《中国农业发展报告》

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