墨红玫瑰(RosachinensisJacq‘CrimsonGlory’H.T.）又名朱墨双辉、香紫、深红光荣，为蔷薇科蔷薇属落叶或半绿多年生木本植物。

什么是金边玫瑰

金边玫瑰主产云南，是食用玫瑰品种之一，属典型的蔷薇科植物，是具有“植物王国”美称的云南独有的一种食用玫瑰品种。其成熟植株高度一般在一米左右，花朵较小，以多头形式开放，颜色为红色，因每个花萼边上均有两条黄白色的细边而得名于“金边玫瑰”，花期在每年4月份至10月份。多年来金边玫瑰一直是以野生状态分布于昆明市周边的山林溪涧，当地偏远农村长期以来都有饮金边玫瑰茶和泡金边玫瑰酒的习惯。随着社会发展，金边玫瑰的药用和食用价值也慢慢的被大家所熟知，很近几年才有少量人工种植。

金边玫瑰芳香行散，中医上调理功能较多，可以行气活血，舒肝解郁，和血调经，有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠的功能。长期饮用亦有助于促进新陈代谢和改善肤色，对皮肤具有非常好的抗氧化作用，是女性美容养颜的必备品之一。

云南是世界上三个很大的切花玫瑰生产地之一，但食用类玫瑰种植数量却不多（局部地区有千叶玫瑰、大马士革玫瑰、甜瓣玫瑰），随着人们对花茶认可度的提高，玫瑰花茶也越来越受到大家的欢迎，目前国内玫瑰茶市场主要以苦水玫瑰、平阴玫瑰和进口的法兰西粉玫瑰为主。近年来，金边玫瑰茶也越来越受到大家的喜爱和欢迎，逐渐进入了人们的视野。相对其他食用玫瑰而言，金边玫瑰在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰淡淡的苦涩味，显得更加的清新与甜蜜，香味上没有法兰西玫瑰那样的浓郁，而多了一分宁静与祥和，让人百品不厌；再者，金边玫瑰花蕾小巧玲珑，花瓣较为紧凑，干花泡出来的花茶甚是可爱，无论是完整性，还是味道的持久性都比一般玫瑰茶要好很多；还有，金边玫瑰由于在人工种植之前一直以野生状态分布于荒郊野外，是经过长期自然物种选择的优良品种，在抗病性方面较其他玫瑰品种强得多，所以，只要在合适的地点种植，不仅可以避免农药的使用，大大节约花农的种植成本，更重要的是保证了产品的食用安全性。因此，金边玫瑰茶在很近几年也越来越受到大家的推崇与喜爱，价格上也比其他玫瑰茶要贵许多。 金边玫瑰还有个特点：鲜花基本上不会挥发香气，而干花香味显著。

苦水玫瑰

苦水玫瑰产自甘肃省永登县，属于高原玫瑰，当地特殊的土壤和气候条件，使苦水玫瑰含油率高达万分之四，是世界含油率很高的玫瑰之一，且富含硒元素，具有很强的抗氧化性。

丰花玫瑰

丰花玫瑰主要产自我国山东省平阴县，以其产量高，香气浓郁，花型鲜艳，大小适中，复水效果完整而深受人们喜爱。

大马士革玫瑰

大马士革玫瑰目前主要是进口为主，新疆和田玫瑰属于大马士革的引进品种。在我国四川、云南、陕西、南通等地有零星种植。

墨红玫瑰

墨红玫瑰产自云南，因其产量高、颜色深红、花瓣肥厚而多被用来做花酱和花瓣，近几年真空干燥技术被应用后开始加工花冠茶，花型硕大，泡开后十分赏心悦目。

金边玫瑰

金边玫瑰产自云南，因花瓣和花萼上有明显的黄色边缘而得名，目前产量不大。云南当地人有饮用习惯。

白玫瑰

白玫瑰是大马士革玫瑰的一种，目前产量很少。

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