文章导读

鸡汤的做法是很多的

但是鸡汤做的比较补身体的话是不好做的，一般来说鸡肉的营养是大于猪肉的营养的

一般来说猪肉的脂肪是比较多的，但是鸡肉的肉质比较的细腻，而且做出来的口感是比较的好的，特别是在味道上比较美

一般燉出來的肉質味道是更美的，一般燉肉是保證小火燉的，這樣燉出來的肉質更加的鮮美

而且营养不容易缺失。

1、清远土鸡1只，去掉鸡头，去掉屁股，把鸡脚剁下

一会和红枣一起塞肚子里，还有鸡的内脏也一起塞进肚子里。1汤匙盐均匀抹在鸡身上和鸡肚子里。红枣十西安中医癫痫病医院粒去核，枸杞1小把，塞进鸡肚子里，鸡肚朝上

以上弄好了让鸡就这样静睡二个钟。

2、二个钟后放进锅里隔水蒸，先大火，然后改中火蒸，一共要蒸二个钟左右。装鸡的盆里不成都治疗癫痫的医院哪家很好郑州哪家癫痫病医院治疗好需要放水，一会蒸时会有蒸馏水，原汁原味郑州治疗癫痫病医院好不好。

3、清炖全鸡惠济军海医院好不做好了。

4、用小刀把鸡切块后，就可以吃了。

温馨提示：

1、隔水蒸炖是很容易出油的一种烹饪方式，所以怕油的人要先把鸡油去掉，我基本上把油多的地方连皮一起剪掉了。

2、翅膀尖容易沉积激素，所以也要剪掉不要，仅仅是翅膀前面那一点点尖

千万不要把整个翅尖都剪掉了。

吃出健康：

1、鸡肉的营养高于猪肉，特别是含脂肪较少，肌肉纤维较细，味道特别鲜美，历来作为涨补食口。

2、清蒸全鸡，原汤原汁，不掺其它味道，鸡肉软烂爽滑，汤清汁甘，原味一点不漏，不油不腻，香醇鲜美。

美食忌讳：鸡肉与鲤鱼忌同时烹调。鸡肛门上方的肥肉块是淋巴很集中处，储存了很多病菌和致癌物质，不宜吃。

按照上面的步骤进行煲汤，堡出来的汤味道是非常的鲜美，而且营养价值是非常的高的，出来了之后老少皆宜，鸡肉鲜美可口，并且非常的有质感，营银川治疗癫痫的医院哪家很好养价值是超级大的，其中里面再加上一些蘑菇或是其它富含营养的东西，让营养价值飙升的更高，鸡肉的口感也是空前的提高。