吃牛排的正确方法，吃牛排怎么拿刀叉
手法：左手持叉，右手持刀，从牛排左下角开始切起来，向右上角方向一块一块切去。
刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。
餐匙：个头较大的叫汤匙，通常被摆放在用餐者右侧很外端，与餐刀并列纵放。
另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙，在一般情况下，应当被横向摆放在甜品刀叉正上方，两种餐匙不可混用。
餐巾：餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口，当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐，而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束。
佐餐酒：为红或白葡萄酒，鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。
斟酒：按顺时针方向或从尊长开始斟酒，洋酒是不讲究斟满的。
干杯：正规的西餐中，祝酒干杯只用香槟酒，应先饮去一半的杯中之酒，而绝不能以葡萄酒或啤酒滥竽充数。
饮茶：喝红茶和奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其插放在茶杯中，不用时将其放在杯托上即可。
面包：吃面包时要注意不能用面包擦着盘子里的汤底吃。
菜序：在西餐中，牛排多数是作为主菜出现在菜单上，因此在使用西餐时，要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。例如豪享来的丁骨牛排套餐，应当依次享用鸡尾酒、玉米浓汤、面包、牛排/面/鸡蛋/玉米、沙拉、布丁等。
工具：吃牛排时需要用到的两项基本工具是刀和叉子，基本原则是“左叉右刀”，具体步骤是以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的右侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。
吃牛排时刀、叉、勺的使用
刀：是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。切记：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。
叉：要左手拿叉，叉起食物往嘴里送时动作要轻。捡起适量食物一次性放入口中牞叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。
勺子：在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的，用来喝汤或盛碎小食物；很大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。
餐具的摆放餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。有的菜用过后，会撤掉一部分刀叉。
刀叉放的方向和位置都有讲究。刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐；刀叉平行摆放在垫盘上刀口向外，叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以拿走。记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
此外，已设置好的餐具不可随意改变位置，不过如果你是左撇子，在吃的时候可将刀叉互相更换使用。
此外，刀叉的摆放形状可以表明你是否已经用餐完毕，例如盘子中还有食物时，把刀叉分开放，大约呈三角形表明你还想继续用餐，而当你把刀叉平行依靠于盘子侧沿时，则表明你用餐已经完毕；盘子已空时，把刀叉平行斜着放好，表明请服务员将收拾空盘。
吃牛排正确使用刀叉方法
1：在使用刀叉进餐时，需从外侧往内侧取食，要右手持刀，左手持叉。
2：食指伸直按压叉子的背部，刀可以用拇指和食指夹住刀柄和刀刃的接合处。可根据食物，选择较简单进餐的方式。
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3：叉子压住食物的左端固定住，顺着叉子的侧边用刀切下适量的食物后用叉子送入口中。注意：刀子在往前压下时用力，这样能够利落地将食物切开，拉回时不可用力。
4：在使用刀时，刀刃不能向外，进餐中放下刀叉时要将刀叉左右分开，摆放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还会继续吃。每当吃完一道菜，将刀叉并拢放入盘中，谈话时，可以拿着刀叉无需放下。在不用刀时，可以右手持叉。作手势时，应放下刀叉，不可手执刀叉在挥舞摇晃，也不可一手拿刀或拿叉，另外一只手拿餐巾擦嘴、也不可以一手拿着酒杯，另一只手拿叉取菜，在任何时候，都不可以将刀叉的一端放在桌上，另一端放在盘上。
5：当盘子内有细碎食物时，可用刀子挡着，再用叉子靠近舀起送入口中。
6：如果有淋上调味酱的食物，可以利用刀刮取调味酱。
吃牛排怎么拿刀和叉子
牛排是西餐的一种,那么,吃牛排怎么拿刀叉?这是很多不会吃西餐的朋友关注的话题,小编为大家提供了吃牛排的正确方法及使用刀叉图解!
吃牛排怎么拿刀叉,教你吃牛排的正确方法如下:
使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。
将食指伸直按住叉子的背部；刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依食物，选择较容易进餐的方法。
以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，然后用叉子送入口中。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。
使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应将刀叉左右分开，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
当盘子内的细碎食物聚集时，可利用刀子挡着，再以叉子靠近舀起。
如有淋上调味酱的食物了，也可以利用刀子刮取调味酱，再以汤匙或调味酱用汤匙将食物与调料一起送入口中。
吃牛排怎么拿刀叉？
步骤如下：
1、左手叉子右手刀人的身体坐在餐桌前，应当用左手拿住叉，右手拿住刀。
2、将食物顺着叉子切用叉子叉住牛排，再用刀顺着叉背的方向切下去。
3、用完餐要将刀叉合起来等餐用完后，要将刀和叉合起来，放在一起即可。
正确的吃牛排怎样拿刀叉？
1.握持刀叉在吃牛排的时候,需要使用左手拿叉子,右手拿餐刀。
2.切割食物分割牛排的时候,需要用叉子叉住要吃的部分,再用餐刀切割。
3.叉起食用将要吃的部分切割下来后,用叉子叉起,放入嘴中食用即可。
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