说到蔬菜大家都以为是菜，其实有些瓜也是蔬菜的一种，比如生活中常见的凉瓜、欧洲西葫芦、香蕉西葫芦、苦瓜、水黄瓜、丝瓜等，它们的营养价值都非常高，适当食用对身体的好处非常多，因此受到了诸多人的喜爱，但是也不石嘴山癫痫病有效医院能过量食用，否则的话会适得其反。

1.凉瓜

凉瓜和苦瓜属于同一品种，南方多产凉瓜，北方多产苦瓜，凉瓜的颜色看黎平县癫痫要作哪些检查上去更浅，颜色发昆明市猪婆疯治疗医院哪家好白一些，体型也较苦瓜胖，外皮更加光滑。多用来炒菜和煲汤。

2.欧洲西葫芦

颜色深绿、外观挺实，原产于美洲，它主要产于夏季，很长可达30公分。这种西葫芦主要可以用来清蒸、水煮或者填入馅料烤熟，或者做成甜辣酱和果酱。西葫芦的花意大利人用它来裹上面糊油炸，很有 特色。

3.香蕉西葫芦

香蕉西葫芦是一种外形似香蕉、果皮为黄色的西葫芦，是美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种，以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适于生食，也可炒食或做馅，其嫩茎稍也可做菜食用。

4.苦瓜

苦瓜的颜色更加翠绿，外表的条纹也更加明显，吃上去更苦。苦瓜中含有大量的苦瓜甙和苦味素，能有效增进食欲，健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

5.水黄瓜

也就是我们平时见到的黄瓜，黄瓜也叫胡瓜，本来不是我国的特产，中医认为黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。夏天吃黄瓜主要注意清洗干净。黄瓜性凉，不要直接吃从冰箱内直接拿出保定市哪个医院看羊癫疯很好来的黄瓜，以免伤害肠胃。

6.丝瓜

丝瓜原产于印度，元朝引种我国。丝瓜是夏秋季节主要的果类蔬菜之一。丝瓜以嫩瓜供食用，瓜肉细腻柔软、清香滑口，炒食或煮汤皆可，味道鲜美。