鱿鱼是很多人喜爱的选择，这类海鲜在吃的时候，对人体营养元素补充有很好效果，不过在吃鱿鱼的时候，对它制作也要注意，一定要选择正确的治疗方式，这样使得吃鱿鱼的时候，不会对身体造成影响，那葱爆鱿鱼的红河县哪家癫痫病医院做法是不错之选，选择这种制作鱿鱼方式，让它在熟的时候能够更好些。

葱爆鱿鱼的做法：

材料：鱿鱼一条，大葱，香菜，干红辣椒，大蒜，孜然粒，调料：花生油，盐，料酒，生抽，味精

做法

1、鱿鱼去其内脏西宁癫痫病医院，洗净控干，葱和香菜梗切寸段;

2、取鱿鱼身，去其表面一层薄膜;

3、鱿鱼身一分为二，打上花刀;

4、热锅冷油，油温热时下入姜丝、蒜片红椒段、孜然粒，小火炒出香味;

5、下如鱿鱼，大火爆炒;

6、烹入料酒和生抽;

7、炒至鱿鱼打卷儿，下入葱段和香菜段;

8、调入盐和味精，大火翻炒几下，即可出锅。

小诀窍

1、鱿鱼头可另作他用;

2、懒得切麦穗卷，切成条和块都可，但麦穗卷极容易熟透，还美观;

3、根据锅具和炉灶的具体情况，鱿鱼一次要少做，量大锅小火慢，炒出的鱿鱼一定会发哏;

3、炒鱿鱼时要大火爆炒，才能保持鱿鱼鲜嫩的口感;

4、葱和香菜稍微变软，马上关火;

5、新鲜的鱿鱼无需焯水，鲜度可以很大限度得以保留;

6、不喜欢辣椒和孜然的可以省略，只用葱爆，味道也很不错。

白城市那个医院专治癫痫病的7、葱要等到鱿鱼变色后放入，提前放入，太过软烂，影响口味和菜的品相;

8、生抽只要一点点，也可以省略，太多会改变鱿鱼的鲜香味道。

在对葱爆鱿鱼的做法认识后，制作鱿鱼的时候可以根据以步骤进行，在家里制作鱿鱼的时候，对它处理也是要注意，一定要清洗干净，这样制作出来的鱿鱼在吃的时候，才会更加好吃，同时也不会有腥味，这点制作鱿鱼的时候要注意。