小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小西工区癫痫病治疗医院编先来教您如何做手切紫薯面吧。

1.把紫薯上锅蒸熟带温热的时汉中癫痫病去哪治疗好候碾碎

2.12这时候加入面粉没用筷子把面粉和紫薯活下面

3.21因为我们发了紫薯，加水要试着去加，要不面会很软，不容易擀出面条（切记）

4.把面活干净，沈阳癫痫病医院揉成面团，去饧面约十分钟一定泌阳县哪个医院能治好癫痫病要把面团揉的干净整洁些

5.把饧好的面团，擀成圆形的饼，擀的时候，怕黏，可以在擀面杖上面，擦点面粉

6.12擀成一张大圆形的面饼，撒上点，干面粉后，在饼中间位置开始叠起来

7.21切面的时候注意，切下去后，切出来的面，抖了开，以免粘连

8.水煮开

9.把切好的面条下锅中

10.待水再次滚开，点一点冷水这样约3次的样子，面条就熟了

11.紫薯面，煮好的颜色蛮漂亮的，颜色变粉色也就熟了，不敢保证的话，也可以自己尝试一下

12.把面条捞出，过下水备用

13.热油锅，把事先准备好的西红柿丁土豆丁胡萝卜丝依次放入炒锅，翻炒，加入些酱油调味，一点点盐炒熟

14.浇在面条上即可，撒上点香葱，喜辣的，在来一勺油辣子香香地

自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的手切紫薯面你学会了吗？