鱼香腐竹的做法有什么

很多人在生活中吃美食的时候都会选择做成鱼香口味的美食，鱼香味的美食吃了之后会让人们胃口大增，而吃鱼香味的美食做法也是各种各样的，我们常见的余香茄子，鱼香肉丝，还有鱼香味腐竹，吃腐竹对身体特别的好，因为它里面含有黄豆所以的成分，经常吃的话对身体有很大的帮助，鱼香腐竹的做法有什么？

原料:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克, 鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克.醋2克，糖2克

制法:1.干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后, 切甘肃治疗癫痫哪里的医院很好成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块.

2.炒锅上火,放清水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出待用.

3.炒锅上火,放油烧热,延边朝鲜族自治州那个癫痫医院好下入姜末略炸一下,加入料酒、鸡汤、精盐、调好味,

投入腐竹、煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即成. 卤腐竹原料:干腐竹,葱姜蒜,干红椒调料:盐,糖,生抽,鸡精,十三香,花椒粉，糖和醋。

做法二

原料腐竹200克,木耳100克,胡萝卜50克.食用油25克,糖，醋，酱油15克,盐1克,糖德宏州哪家医院专治疗癫痫病5克,料酒10毫升,香油、味精、葱、姜各适量

做法:

1.干腐竹泡发,沥干水份.这一步要提前一两个小时做,凉水开水都行.

2.葱姜蒜切末

3.锅内放油,干红椒炝锅,再放葱姜蒜末炒出香味

4.放腐竹翻炒两下,生抽十三香鸡精糖,少量的花椒粉放入,小火咕嘟.汤汁收得差不多了撒上葱花蒜末装盘补充:我放生抽多了就没有放盐.然后放如糖和醋就好了。