闻气味 甲醛是一种含有刺激性气味的气体，所以如果金针菇中含有甲醛的话，凑近闻是可以闻到的，如果买回来的金针菇闻不到气体的味道则说明不含有甲醛。 看外观 正常采摘后的金针菇放置一段时间后会开始变蔫、颜色发暗等等，如果买回来的金针菇外观看上去一直都特别洁白亮丽，新鲜度不减的话，可能是被甲醛溶液浸泡过。 看保存时间 正常金针菇在常温下只能存放2~3天的时间，冷藏的环境也很多可以保存5~7天左右的时间，超过这个时间金针菇还没有发生腐烂、变质的情况的话，说明可能是含有甲醛。 以上就是饮食指南栏目下与金针菇,甲醛有关，关于“怎么分辨金针菇有没有甲醛”相关内容，希望能够帮助到您！

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