人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好鲜肉辣椒酱。

1.1将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀剁成碎末；无论哪一种都要避免受直接接触辣椒，特别是辣椒汁，不然手会特别难受

2.2将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后合肥癫痫病医院手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂

3.1将葱蒜都切成碎末，可以根据自己的喜好在增减葱蒜的量

4.2将豆瓣酱准备好，如果是很干不具任何流动性的豆瓣酱，很好先用清水稀释到具流动性的状态

5.1将炒熟的花生和芝麻金昌小儿癫痫病的治疗医院都放入保鲜袋中用擀面杖擀成花生碎和芝麻碎，不要用料理机（搅拌机）打成末状，很好是这种手擀的带着颗粒状，口感会更好

6.2肉末也准备好，不要带有肥肉的，那样会很腻，凉了以后表面会有凝固的油，所以一定要用纯瘦肉，猪肉和牛肉都可以

7.将炒锅烧热放入食用油烧热放入肉馅炒变色，顺着锅边淋少许料酒炒匀去除肉腥味

8.然后放入葱姜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味

9.倒入绞碎的西安很好的治疗羊羔疯的医院红辣椒搅匀，开锅后改小火，然后放入米醋

10.当锅里的酱变得浓稠（大约20分钟左右）一些就可以了，然后尝尝味道，再放入盐和白糖搅匀后关火

11.放入擀碎的熟花生和芝麻拌匀，辣椒酱就做好了

12.趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中盖上盖子，凉后放河南癫痫病医院哪家效果好入冰箱保存，可以用来拌面条、拌饭、做抹酱等等

不知道小编今天分享的鲜肉辣椒酱的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。