人参、陈皮各3克，鹿尾、母鸡各1只，火腿肉、猪瘦肉、水发蘑菇各50克，料酒、精盐、白糖、葱、姜、高汤适量。将鹿尾巴用开水稍泡取出，洗净污秽，再下沸水滚烧10分钟捞出煺癫痫那种药物治疗好贵阳癫痫病专业医院去毛洗净(可反复烫煺毛)。锅烧热放油烧至如何用药物治疗癫痫病八成热时，下入葱、姜煸香后，烹入料酒，治疗癫痫病的药加入水，将鹿尾巴下锅滚烧10分钟捞治癫痫病很好的医院在哪里出。再重起油锅煸姜、葱、烹人料酒，加入陈皮、鹿尾巴、清水滚烧10分钟后，捞起姜、葱，再用文火煨10分钟后，捞出鹿尾巴。光鸡洗净后剁去爪，剖成两半，再下沸水锅焯透捞出，剔去大骨待用。瘦肉和火腿各切成3件，瘦肉先下开水锅略焯捞起，洗净后同火腿、蘑菇鸡放入盘内待用。人参洗净上笼蒸软，切成薄片和陈皮一起放人篮子内，然后再把鹿尾巴切长春治疗癫痫病哪家医院很好成两半放在鸡肉的两旁。将高汤倒入锅内，加入白糖，烧开后再倒人子内，加盖后用湿绵纸密封，上笼蒸1．5小时取出，启封放盐调味即成。

本汤菜以人参、陈武汉治疗癫痫病的医院皮合鹿尾、母鸡肉为主料制成。人参是我国特产名贵中药，因其功能神奇，能起死回生，古人曾称之为“神草”。人参为很好的强壮剂，有补虚扶正，抗老防衰之功效。《神农本草经》谓之“主补五脏，明目，久服轻身延年”，陈皮能行气健脾，鹿尾暖腰膝，益精髓，补肝肾，母鸡肉补虚益气养血，合用则有补元气，养肝肾，益精髓功效。适于元气虚弱，肝肾不足，腰膝酸冷，阳痿、早泄及女子宫1寒不孕之人食用。健康1人食之能强身益智，抗衰老。