咖喱粉是用多种香料配制研磨成的一种粉状香辛调味品，色黄味辣，有些人在使用时直接将其添加在菜肴里，这是不正确的。这是因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油，再去使用。

咖喱鸡肉饭

主料：鸡胸肉，土豆，洋西安癫痫病重点医院葱，胡萝卜，

輔料：鹽，醬油，雞精，咖喱塊

1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可!

2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡长春治疗癫痫哪家医院很好萝卜.很后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。

4.做完后盖上锅盖闷3―5分钟后味道更佳。

5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成舟山癫痫病治疗哪家好。

咖喱粉丝成都神康癫痫病医院虾

主料：海虾

辅料：粉丝、黄彩椒、红辣椒、洋葱

调味：蒜、姜、盐、鸡粉、白糖、咖喱西安专治癫痫病医院粉、料酒

1、虾去虾枪、须脚、虾包，挑虾线;洋葱、彩椒、红辣椒、蒜、姜分别切末。

2、粉丝冷水泡软备用。

3、锅置火上油烧热，放入虾煎至虾皮变红。

4、红辣椒、洋葱末、黄彩椒、葱姜末爆香，放入料酒、咖喱粉、鸡粉、盐调味。

5、倒入少许水煮制。

6、待水烧开放入粉丝，焖煮片刻出锅即可。

关于咖成都神康癫痫医院喱粉炒菜有什么，上文中的介绍已经很清楚了。用咖喱粉做饭确实是很不长春有哪些癫痫医院错的，不仅味道可口，还能有效的改善食欲，其实这些美味的食物都是可以自己在家里制作的，既能做到卫生清洁，还能保障食品安全，也能经济省钱。