喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝凤冈县哪个医院治疗癫痫病好的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍玫瑰酸奶芒果慕斯的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
1.玫瑰花提前几小时用清水浸泡,使花瓣散开。
2.吉利丁片用冰水泡软,雪碧稍微加热,放入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化,倒入天使模具中。
3.泡开的玫瑰花小心的放入雪碧中,入冰箱冷藏3小时左右。
4.蛋黄加入细砂糖打匀,分别加入植物油和牛奶打匀,加入过筛的低筋面粉,用刮刀切拌均匀。
5.蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡状态,分三次加入细砂糖打至湿性发泡(提起打蛋器蛋液成弯钩状态不会下落)。
6.挖三分之一蛋白糊放入蛋黄糊里切拌均匀,再加三分之一拌匀,很后直接倒入剩余的蛋白里,切拌均癫痫病人的寿命匀,倒入铺好油纸的烤盘里,摔几下烤盘震出气泡。烤箱预热170°中层烤15分钟,烤好后倒扣放凉。
7.放凉后撕去油纸,按模具的直径切出蛋糕片备用。
8.吉利丁片用冰水泡软。
9.芒果去核去皮,加入牛奶用料理机打成泥。
10.打好的芒果泥加入15克细砂糖煮至糖溶化,加入泡癫痫病发生抽搐怎么办软的吉利丁片搅拌至完全融化。
11.淡奶油加30克糖打发至6,7分(能缓缓流动状态)
12.芒果泥稍凉后再加入酸奶和朗姆酒拌匀。打好的淡奶油倒入芒果泥中混合拌匀即成慕斯液。取出冻好的果冻层倒入慕斯液。
13.再放上切好的蛋糕片,放冰箱冷藏4小时以上,倒扣用吹风机原阳县癫痫病医院哪里好稍吹几十秒即可脱模。
玫瑰酸奶芒果慕斯的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。