胡萝卜烧牛肉我们平时会吃到很多，如何做出美味来呢？我们将会给大家介绍几种方法。首先我们来说下这道菜肴准备的食材，黑龙江中亚医院脑科在哪里例如：胡萝卜，牛肉，姜片，蒜，花椒，八角，盐，花生油等这些都是不可缺少的。如果你把握不好量的话我们下面也会介绍给大家一下。希望这些具体的做法能够帮助你。也希望一些爱好做菜的人能从中学到一些技巧。

材料:

胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头(去衣中际脑病医院地址拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫 各式胡萝卜烧牛肉

各式胡萝卜烧牛肉

升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

做法:

1、胡萝卜去皮洗净，切块备用;

2、牛肉洗净切寸丁;

3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出;

4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水(用开水更好)和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，很后调味便可。

第二种做法：

1.胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起

2.锅中底油，把干辣椒、八角、昆明癫痫医院详细地址姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下

3.炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开

4.然后转小火烧到牛肉软熟

5.很后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦

以上我们详细的介绍了这种菜的两种做法，希望对你有所帮助。这种菜的健康效果比较多点。我们都知道西安中际医院地址牛肉可以补脾胃，强筋骨，益气血。对我们的身体有很多的好处。胡萝卜的好处日常生活中显而易见的，可以化痰止咳等。所以平时多吃一些这种有营养的菜对我们的身体来说是有好处的。