下班回家，饿得心慌酱牛肉，在蔬菜篮当选几棵香葱，剥皮掐须，放弃斯文，大快朵颐起来。

上青下白的蔥，顏色好看，用途廣泛。它在古代，還被稱之為菜伯、和事草等。蔥主要分為普通大蔥、分蔥、胡蔥、樓蔥四個類型，依照生長時間的長短在北方地區又长春治疗癫痫病的医院有羊角蔥、小蔥等品種。蔥含有1種特殊的揮發油，油中蘊含蔥辣素，具有較強的殺菌性，對預防春季呼吸道傳染病、傷風感冒等有明顯療效。兒時考古发掘，每當我感冒發燒時，母親總做一碗蔥花素面：三兩撮蔥花，四五滴香油，

常吃葱，人轻松。春天的葱是一年中营养很丰富的，也是很嫩、陕西西安中际医院资料很香、很好吃的时候。由于此时生长出来都市时尚女性的葱，由于气候和土壤的关系，已不再只是香料而是特殊的补品，它可以帮助人们恢复身体机能，补给热量，特别是贫血、低血压和怕昆明哪家医院医治癫痫病冷的人，更应当多吃。

葱的吃法，在现实生活中有很多种。除了当调味品外，许多地方还把葱当作蔬菜食用。葱香豆皮、小葱拌豆腐等是很好的佐酒菜肴，葱成都神康癫痫医院香鸡蛋饼、葱香面包等是美味的营养早饭，而葱炖猪蹄、葱烧海参等是绝好的滋养食品。至于以葱煲汤来增加食欲、强脾健身等功效，则早有宋代朱熹之女为其父所烧的葱汤为证：葱汤麦饭两相宜，葱补丹田麦疗饥，莫谓此中滋味薄，前村还有未炊时。